三方原のポテトチップ(天気）

2006/05/23
三方原ポテトチップ

また今日も雨。
天気予報ではこのまま梅雨に入る可能性もあるとのこと。

毎年この時期はポテトチップのことがあり天気に一喜一憂しています。
今年は一喜がなく百憂状態。

昨日は久し振りに雨が降らず、じゃがいもの収穫があるかと思っていましたが私の見た範囲では二ヶ所で掘り出していただけでした。

三方原のポテトチップは掘り始めてから、しばらく経って発売になります。
契約農家の方も価格が高いうちは市場に出荷します。
この時はポテトチップ用には高すぎて手が出ません。

最初の頃はじゃがいもを一個づつ手で土を落としながら収穫します。
雨だと収穫しません。（泥でキズがついてしまうから）

沢山掘っていくうちにキズ物（クワ傷）が出てきます。
それらを集めてポテトチップ用に回してもらいます。

だから雨がうらめしい。


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Posted by 遠州夢倶楽部

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