三方原ポテチ近日発売？
障害を持った方々と、三方原ポテトチップスの原料となる、男爵芋の栽培に挑戦する、遠州夢プロジェクト。
三方原地区では、いよいよ男爵芋の収穫が始まりました。
みかポテ発売も近日か？という段階です。
しかし、我々の畑はと言うと…
画像のような状態です。
画像奥、綺麗にたくさん育っている畑は、プロ農家さんの畑。
手前が、我々の畑です。
芋が育っているところと、芽も出ていないところが斑になってしまっています。
南隣の畑の農家さんの畑では、収穫を終えていました。
1年目から、プロ農家さんと同じようにできるとは思っていませんでしたが、この歴然とした差を見せつけられると、改めて農業の厳しさを思い知らされます。
何が悪かったのか、どう改善すれば良いかを、来年のために研究しなければなりません。
我々の畑での収穫も、ゼロではありません。
自分たちで育てた芋で作ったポテトチップスは、もうしばらく、先になりそうです。
とりあえずは、プロの農家さんから提供される男爵芋で、三方原ポテトチップスを近日、製造開始できると思います。
今、しばらくお待ち下さい。
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